民以食为天，食以安为先。我国高度重视“菜篮子”工程，通过强化生产保供、畅通流通链条、严格质量监管等举措，确保了食用农产品供应充足、价格稳定、质量安全。在此背景下，江西等地立足生态优势，大力发展有机绿色农产品，推动食用农产品从“吃得饱”向“吃得好、吃得放心”转变，为全国“菜篮子”稳产保供和品质提升提供了有益经验。
一、全国“菜篮子”供应充足，民生底线筑牢
我国既是农业大国，也是农产品消费大国。经过多年努力，我国已建立起较为完善的“菜篮子”产品生产体系、市场流通体系和质量安全监管体系。蔬菜、水果、肉蛋奶、水产品等主要农产品产量稳居世界前列，市场供应总体宽松，品种丰富多样，能够满足人民群众日常消费需求。
在生产端，各地严格落实“菜篮子”市长负责制，稳定生产基地，优化区域布局，强化科技支撑。设施农业、智慧农业等新模式的推广，有效提升了土地产出率和防灾减灾能力，确保“淡季不淡、旺季不烂”。
在流通端，我国持续加强批发市场、冷链物流、社区零售等建设，打通农产品进城“最初一公里”和“最后一公里”。电商平台、产销对接、直供直销等新业态蓬勃发展，让新鲜农产品更快、更便捷地送达百姓餐桌。
在监管端，农业农村部等部门深入实施食用农产品“治违禁 控药残 促提升”行动，严把产地准出和市场准入关，推进食用农产品承诺达标合格证制度，实现来源可查、去向可追、责任可究。
二、江西：擦亮生态底色，打造有机绿色农产品
江西山清水秀、生态优良，素有“鱼米之乡”美誉。江西充分发挥绿色生态优势，以有机绿色农产品为抓手，推动农业高质量发展，确保人民群众吃得放心、吃得健康。
- 强化政策引领，构建全域绿色格局。 江西出台一系列支持有机绿色农业发展的政策措施，统筹资金、技术、人才等要素，推进绿色有机农产品基地建设。全省绿色有机地理标志农产品数量稳步增长，创建了一批国家级绿色食品原料标准化生产基地和有机农产品基地。
- 严格标准生产，把控全程质量。 江西坚持“产出来”和“管出来”两手抓，推行统防统治、绿色防控、有机肥替代化肥、农药包装废弃物回收等绿色生产措施，从源头减少农业面源污染。在加工环节，严格执行质量安全标准，强化企业自检和第三方检测，确保产品符合有机绿色标准。
- 完善溯源体系，让消费更透明。 江西大力推广农产品质量安全追溯管理，消费者通过扫描二维码即可了解产品产地、生产记录、检测报告等信息，实现“从农田到餐桌”全程可追溯。承诺达标合格证制度的实施，进一步压实了生产经营主体责任。
- 培育品牌集群，提升市场竞争力。 江西积极打造“赣鄱正品”等公用品牌，涌现出赣南脐橙、南丰蜜桔、婺源绿茶、鄱阳湖水产、宁都黄鸡等一大批知名绿色有机农产品。通过展会推介、产销对接、直播带货等方式，江西绿色有机农产品畅销全国，甚至出口海外，品牌影响力和市场认可度持续提升。
三、食用农产品安全有保障，群众获得感增强
保障食用农产品安全，是关系每个人身体健康和生命安全的大事。江西的实践表明，发展有机绿色农产品，不仅顺应了消费升级趋势，更有力带动了农业增效、农民增收、农村增绿。
一方面，通过推广绿色生产方式，减少了化肥农药使用，改善了产地环境，提升了农产品品质；另一方面，严格的质量监管和透明的追溯体系，让消费者买得安心、吃得放心，切实增强了人民群众的获得感、幸福感、安全感。
四、持续推进，久久为功
面向要继续稳住“菜篮子”供应基本盘，须臾不可放松。要保持蔬菜、肉蛋奶等自主产能合理水平，强化市场监测预警和调控，防止价格异常波动；要深入实施食品安全战略，推广江西等地发展绿色有机农产品的经验，促进食用农产品品质提升，满足人民群众对美好生活的向往。
食品安全，重于泰山。以江西为代表的绿色有机农业发展，是我国“菜篮子”从中低端向高质量迈进的一个缩影。我们有信心、有能力让“菜篮子”更丰盛、更安全，让老百姓的餐桌更健康、更放心，为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化奠定坚实基础。
